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Amy的實驗廚房

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  • 3月 05 週二 201911:04
  • 親愛的...今天情人節!



煮婦很喜歡一個廣告~一對老伴手牽手散步...老阿嬤對著老伴說...老伴阿,今天初一十五吃素!那個畫面恬靜又溫暖!夫妻不管到了幾歲,取代熱情的是更深刻更內斂的情感......一個眼神交流和微笑就能彼此意會,那種默契是時間培養出的了解,煮婦很喜歡那個意境!這款餅乾是表情意也是感謝的餅乾....提醒自己和對方,莫忘初衷!愛情不滅......
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  • 個人分類:節慶作品
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  • 3月 04 週一 201911:29
  • 夢幻甜點~法式檸檬塔 (美國漢美馳多功能食物料理機食譜~)



👩‍🍳夢幻甜點系列~法式檸檬🍋塔   (美國漢美馳食物料理機食譜)

完整食譜整理~
https://icook.tw/recipes/250607


想學五星級的甜點法式檸檬塔嗎?緊看過來噢!
想知道怎麼輕鬆做酥脆塔皮?和酸甜滑潤的檸檬凝乳醬嗎?這配方做起來酸甜不膩,塔皮酥脆⋯很適合當餐後甜點哦!

感謝幕後大工程~煮婦的好幫手😆

美國漢美馳食物料理機,強大的功能⋯能切丁、切片、切絲、打麵糰,可以輕鬆駕馭各式中式料理和烘焙甜點,有它,不用手揉就能輕鬆做出可媲美手揉的酥脆塔皮。

打塔皮~用(切碎/打糊刀片),最近的夢幻甜點都是它的傑作喔!






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  • 個人分類:烘焙日記
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  • 3月 04 週一 201911:00
  • 日本CB Japan 開箱文分享❤️簡單生活的設計美學



來自日本的幸福感生活用品,為美學與實用性兼具的品牌~(日本CB Japan 開箱文分享)
迎接歡樂假期⋯用這繽紛療癒的餐桌風景當開場白!分享使用心得前⋯煮婦先聊聊我用鍋的豐功偉業,從最早的鋁鍋、鐵鍋,不銹鋼鍋、不沾鍋、鑄鐵鍋、砂鍋、壓力鍋⋯我幾乎都用過了,家裡早被鍋海淹沒!🤣!

每種鍋都各有其優缺點,鍋具設計功能越來越進化!煮婦的真心建議⋯了解鍋子特性後,依各人的料理習慣、料理種類來選擇,找出最適合自己的鍋具,當然良好的用鍋習慣也能延長鍋具壽命⋯這留待日後慢慢分享.😊
近幾年,很重視食安問題!好的鍋具最重要的環節就是⋯無毒、能耐酸、耐熱⋯不擔心鍋具釋放出重金屬。好鍋價格總是不匪,如果妳正在尋找ㄧ個外型漂亮、價格不貴、實用的鍋具⋯這個日本的CB Japan 珐瑯鍋具會是很棒的選擇。
簡述一下它的商品特色~✅日本原裝進口 
✅外形具有北歐極簡設計感 ,色彩鮮明,直接端上餐桌好療癒。
✅琺瑯質地輕巧,表面平滑不易沾黏好清理!使用起來很輕鬆。
✅抗菌、耐酸、隔絕金屬面與食物的接觸,可均勻受熱、保有食材應有的原始風味。
✅珐瑯系列,使用來自日本的新日鐵鋼板和日本釉料大廠Tomatec塗料,品質有保障。
✅ 適用於瓦斯爐、IH電磁爐、電磁爐(只有玉子燒鍋限瓦斯爐喔!)

這次,煮婦體驗了原木雙耳湯鍋、原木單柄牛奶鍋、黑鐵牛奶鍋、玉子燒鍋⋯這個系列是小家庭首選,我們這ㄧ家4個人,份量剛剛好!都不擔心會留廚餘欸,最重要的是⋯美到不行,光用看的⋯心情也大好啊!
玉子燒平底鍋~如果妳是新手煮婦,尤其推薦這個玉子燒鍋...輕巧不沾,輕鬆可完成....這個蛋的分量大概是2~3顆!
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  • 個人分類:Amy廚房好物推薦
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  • 3月 03 週日 201911:10
  • 煮婦的小確幸~邂逅日本CB JAPAN

煮婦的小確幸~邂逅日本CB JAPAN






熱血煮婦Amy的實驗廚房






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  • 個人分類:Amy廚房好物推薦
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  • 3月 01 週五 201912:54
  • (日本CB Japan 開箱文分享~)



來自日本的幸福感生活用品,為美學與實用性兼具的品牌~(日本CB Japan 開箱文分享)
迎接歡樂假期⋯用這繽紛療癒的餐桌風景當開場白!分享使用心得前⋯煮婦先聊聊我用鍋的豐功偉業,從最早的鋁鍋、鐵鍋,不銹鋼鍋、不沾鍋、鑄鐵鍋、砂鍋、壓力鍋⋯我幾乎都用過了,家裡早被鍋海淹沒!🤣!

每種鍋都各有其優缺點,鍋具設計功能越來越進化!煮婦的真心建議⋯了解鍋子特性後,依各人的料理習慣、料理種類來選擇,找出最適合自己的鍋具,當然良好的用鍋習慣也能延長鍋具壽命⋯這留待日後慢慢分享.😊
近幾年,很重視食安問題!好的鍋具最重要的環節就是⋯無毒、能耐酸、耐熱⋯不擔心鍋具釋放出重金屬。好鍋價格總是不匪,如果妳正在尋找ㄧ個外型漂亮、價格不貴、實用的鍋具⋯這個日本的CB Japan 珐瑯鍋具會是很棒的選擇。
簡述一下它的商品特色~✅日本原裝進口 
✅外形具有北歐極簡設計感 ,色彩鮮明,直接端上餐桌好療癒。
✅琺瑯質地輕巧,表面平滑不易沾黏好清理!使用起來很輕鬆。
✅抗菌、耐酸、隔絕金屬面與食物的接觸,可均勻受熱、保有食材應有的原始風味。
✅珐瑯系列,使用來自日本的新日鐵鋼板和日本釉料大廠Tomatec塗料,品質有保障。
✅ 適用於瓦斯爐、IH電磁爐、電磁爐(只有玉子燒鍋限瓦斯爐喔!)

這次,煮婦體驗了原木雙耳湯鍋、原木單柄牛奶鍋、黑鐵牛奶鍋、玉子燒鍋⋯這個系列是小家庭首選,我們這ㄧ家4個人,份量剛剛好!都不擔心會留廚餘欸,最重要的是⋯美到不行,光用看的⋯心情也大好啊!
玉子燒平底鍋~如果妳是新手煮婦,尤其推薦這個玉子燒鍋...輕巧不沾,輕鬆可完成....這個蛋的分量大概是2~3顆!
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  • 個人分類:Amy廚房好物推薦
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  • 1月 07 週一 201911:40
  • 年菜精選~手作高家老菜脯香菇蘿蔔糕



迎新年年菜首發~(純素+大同電鍋版)老菜脯香菇蘿蔔糕 食譜底加~
https://icook.tw/recipes/280978白玉蘿蔔糕
食譜底加~
https://icook.tw/recipes/248094
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  • 個人分類:中式料理
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